用料
| 奧利奧餅乾碎 | 40g |
| 黃油 | 20克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 幼砂糖 | 20克 |
| 吉利丁片 | 15克 |
| 酸奶 | 150克 |
| 安佳淡奶油 | 150克 |
| 幼砂糖 | 10克 |
| 藍莓醬（或新鮮藍莓打果汁） | 100克 |
| 活底蛋糕模具 | 1個 |
準備一個活底蛋糕模具放入奧利奧餅乾碎再加入融化開黃油
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攪拌均勻再壓實
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吉利丁片一定要泡軟 再放入牛奶和幼砂糖一起加熱至融化
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再倒入酸奶攪拌均勻
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另外奶油加幼砂糖打發至5分發就OK
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將步驟4酸奶液放一半放入冷藏定型
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剩餘一半酸奶夜加入藍莓醬
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混合均勻
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再倒入模具冷藏定型
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用吹風機吹一圈四周脫模
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脫模出成品效果
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切片成品
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