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蓮藕炒雞肉

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蓮藕炒雞肉的做法步驟圖,蓮藕炒雞肉怎麼做好吃

摘自花吃姐姐

用料  

200克
紅椒 半個
黃椒 半個
雞腿肉 1只
香菜 適量
黑胡椒 適量
小茴香籽 少許
咖哩粉 少許
2湯匙
適量

蓮藕炒雞肉的做法  

  1. 食材準備

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  2. 蓮藕削皮,切小塊,浸泡在清水裡。
    黃、紅甜椒洗淨後,切成和蓮藕一樣大小的塊。
    雞腿肉也切成容易入口的塊狀,加鹽和黑胡椒醃製10分鐘。

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  3. 熱油鍋,雞塊皮朝下,入鍋煎成金黃色,撒一些小茴香籽。

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  4. 放入藕塊,加黃酒,蓋上鍋蓋,轉小火煮2~3分鐘。

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  5. 再放入黃、紅甜椒塊,加鹽、黑胡椒和咖哩粉,翻炒出香味。

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  6. 撒香菜末拌勻

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  7. 起鍋,裝盤

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