家常「白菜粉條燉豆腐」乾飯神菜👍👍👍

今日午餐分享，怎樣做「白菜粉條燉豆腐」最好吃😋😋😋白菜🥬粉條，豆腐，都是家庭成員喜歡的食物，用心稍加烹飪，個個搶著吃，真可謂是幹飯神菜😂😂😂

用料  

家常「白菜粉條燉豆腐」乾飯神菜👍👍👍的做法  

1. 準備好配料，蔥片，蒜塊，薑片，乾紅辣椒，八角，花椒。

2. 香菜切段備用。

3. 五花肉切片備用。

4. 豆腐切片備用。

5. 粉條用水煮軟或者泡軟備用。

6. 白菜洗淨，葉子撕成小塊放入盆中。

7. 白菜幫用刀斜切成片。

8. 起鍋燒油。

9. 油熱下入豆腐。

10. 煎至兩面金黃。

11. 盛出備用。

12. 鍋留底油，或者另起鍋燒油。我是重新換了鍋，煎豆腐的鍋太小做不開。

13. 油熱下入五花肉，翻炒至變色，炒出油脂。

14. 下入配料炒出香味，加入料酒。

15. 下入白菜幫部分。

16. 大火翻炒至斷生，加入老抽。

17. 翻炒上色。

18. 加入白菜葉，大火翻炒兩分鐘。

19. 炒軟白菜葉。

20. 加入水。

21. 加入黃豆醬，十三香，鹽，雞精和白糖，翻炒均勻。

22. 加入泡軟的粉條和煎好的豆腐。

23. 蓋上蓋子，大火煮五分鐘，出鍋前撒入香菜段。

24. 乾飯神菜！

小貼士

無技巧無難度！