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乾飯人的普通生活
12-12
用料蒜生抽老抽蠔油花椒糟滷乾飯人的普通生活的做法蒜香粉絲蒸鮑魚酸湯肥牛北極蝦糟香鳳爪砂鍋焗三文魚頭青椒土豆絲...
超級無敵下飯的【酸辣雞胗】分分鐘變乾飯王
10-25
做的雞胗酸辣爽口十分入味,脆脆的口感,包裹著濃郁的泡椒酸汁,一吃就停不下來;做這道菜的時候要多煮點米飯,分分鐘變乾飯王。PS怕吃辣的可以減少泡椒的分量,同比增加酸豆角的量用料雞胗250g醃料鹽2g生抽10g老抽4g雞精1g胡椒...
乾飯人最愛的【醬燒茄子】
11-14
媽媽總說茄子是油抺布(因為油多才好吃),但是油太多又不符合現代人的健康理念,所以今天推薦一款少油少調味還非常快手的【醬燒茄子】,不要太下飯哦!用料紫茄子3個黃豆醬1勺紅/綠辣椒各1個玉米油30克鹽少許乾飯人最愛的【...
豆角香菇乾飯
12-12
家鄉特色飯,豆角乾飯,紀念我的下廚房處女菜譜...特別喜歡吃,一頓能吃三碗(就是這麼養胖滴!)每次回家都叫老媽給偶做一大鍋,百吃不厭!用料豆角想吃多少放多少米飯約等於豆角幹香菇幾朵食用油適量蔥蒜少量豆角香菇乾飯的做法大...
乾飯人必備——擂辣椒皮蛋
10-25
主要材料為皮蛋、尖椒、大蒜、食鹽,是湘菜中一道非常有名的下飯菜,來源於郴州市。用料皮蛋2個尖椒3個香油一勺大蒜三瓣香醋一勺生抽一勺蠔油一勺白糖一勺乾飯人必備——擂辣椒皮蛋的做法尖椒洗淨或者線椒。不能吃辣的可...
臘肉豌豆乾飯
03-13
春天的味道,媽媽自己做的臘肉,配上剛剛出來的青豌豆,香菇,紅蘿蔔煮的濾米飯,你有多久沒吃到這麼好吃的農家飯了,我可是想了很久的味道了😋😋用料大米臘肉豌豆克紅蘿蔔香菇老薑臘肉豌豆乾飯的做法準備的材料,臘肉洗淨煮熟切丁...
鴨肉鹹乾飯😁
05-09
自己挺愛吃的⊙▽⊙第一次嘗試做🙈用料1.鴨肉飯當然要有鴨肉咯🙈2.鹹乾飯當然要有飯咯:米3.香菇4.蒜頭5.老乾媽😍(依口味啦)用量自己把握🌞鴨肉鹹乾飯😁的做法料備齊✨1.放油2.下蒜頭翻炒3.下香菇翻炒4.下鴨肉翻炒5.加調...
蘇哥獨創系列:乾飯寶篇-大漠中的綠植
02-12
藝術源於生活,本菜譜簡單易學。本人現做現吃,味道口感香味確實很不錯,靠這一道菜吃了2大碗飯。真的很棒!由於吃的太快暫時無過程圖。用料鹽5克肉糜200克大蔥1根澱粉1勺蠔油半勺火腿腸1根食用油適量蘇哥獨創系列:乾飯寶篇-...
乾飯人最愛的湯【清燉羊蠍子】小美版
01-22
想要清燉羊蠍子湯好喝的第一要素,首先買的羊肉得新鮮。杭州最出名的羊肉攤要數羊壩頭那家小攤了,杭州人都知道。現開了家分店,鄰居幫忙捎帶的羊蠍子,不用跑小攤上買了。用料羊蠍子1斤姜5片香菜2根料酒25克鹽適量枸杞6-8粒...
閩南特色鹹乾飯
07-19
閩南風味,很想念的味道。用料大米適量三層肉適量,用鍋炸幹,備用幹香菇適量,泡軟,切成小塊,備用魚乾適量,手撕成小個的,去刺,備用荔浦大芋頭半個或一個,切塊備用鹽適量雞精適量醬油適量水適量閩南特色鹹乾飯的做法手撕成小個並去...
香煎荷包蛋,雞蛋和線椒的魅力邂逅!乾飯人必備!
11-15
今天孩子去朋友店裡玩,打鬧中一屁股坐在了雞蛋上面,一筐雞蛋坐破了13個,救下9個殼被壓扁但沒有破的雞蛋。我拿了其中6個過來做了這道香煎荷包蛋。用料雞蛋6個線椒200克大蒜瓣4個欣和六月香豆瓣醬半勺生抽1勺鹽適量香煎荷...
肉悶乾飯
09-02
蒸米飯的方式做出不一樣的味道(∩_∩)用料雞蛋豬肉丁(熟)松蘑胡蘿蔔蔥木耳藕大米水食用調和油肉悶乾飯的做法適量油將雞蛋打散炒熟並盛出適量油炒蔥花待有香味溢位後加入豬肉丁,胡蘿蔔丁,藕丁,蘑菇丁和木耳丁翻炒,加入適量...
一頓能下三碗乾飯的蒜香排骨
11-20
用料料酒1勺蒜6~8瓣姜3~4片鹽少許糖少許排骨400克蠔油1勺生抽1勺老抽1勺辣椒粉1勺孜然粉1勺芝麻1勺花椒油1勺一頓能下三碗乾飯的蒜香排骨的做法排骨洗淨冷水下鍋➕料酒➕生薑,大火煮沸把浮沫撇掉,然後開中小火煮20分鐘撈...
乾飯人帶飯第三天
12-01
普通美本留學生堅持自己帶飯📌目標:肉類蔬菜水果主食一應俱全📝提供中式便當思路歡迎提建議(注:食材皆為兩人份)一起好好吃飯吧用料雞蛋4個米飯2碗西柚半個黃瓜1根蝦仁200克乾飯人帶飯第三天的做法🍤蝦仁炒黃瓜食譜非原創...
乾飯人必備的美食——邕城檸檬鴨
12-29
廣西南寧又名邕城,作為邕城名菜之一的檸檬鴨,並不是要放很多檸檬,只用了一至二個醃製的酸檸檬即可,配上其他酸料成就這道鹹香酸辣又微甜的檸檬鴨,開胃又過癮,是乾飯人必備的美食^_^用料鴨子1只嫩姜50克蒜頭50克酸薑片50克酸...
乾飯神器·蒜薹炒肉絲
12-29
現在的蒜薹有點老了....用料五花肉1塊蒜薹1把澱粉少許生抽1勺蠔油小半勺辣椒油少許五香粉少許乾飯神器·蒜薹炒肉絲的做法肉切絲,肥肉部分單獨放一邊(肉皮我也一起放進去了)肉絲里加入1勺生抽、小半勺蠔油、少許五香粉和...
莧菜還能這樣吃嗎❓莧菜梗炒榨菜,絕對的乾飯利器❗️
11-18
用料莧菜把蒜瓣莧菜還能這樣吃嗎❓莧菜梗炒榨菜,絕對的乾飯利器❗️的做法下飯!...
胡蘿蔔蝦仁香菇鹹乾飯
07-01
閩南版的鹹乾飯,超愛,好吃又營養。胡蘿蔔和三層肉、香菇為主菜,一樣都不能少哦,其餘的如芋頭、蝦仁幹、海蠣幹、蝦米、乾貝可以隨意挑選兩樣加入,最重要的是紅蔥頭油,閩南的油飯、鹹粥、鹹乾飯要加紅蔥頭油,它可是起到重要的...
乾飯神器魚香茄子
12-30
用料茄子1根小蔥1棵蒜3瓣小米辣1個泡椒2個醬汁鹽一點點醋6g生抽10g糖20g清水一小碗適量乾飯神器魚香茄子的做法小蔥切末,蒜切末,小米椒和泡椒切小段備用。茄子洗淨,切滾刀塊兒,裹上澱粉備用。魚香汁:醬汁欄裡的調料調勻(如...
電壓力鍋乾飯
07-08
用料米飯2量杯(120ml)水2量杯(120ml)電壓力鍋乾飯的做法1:1的體積比例水和米,放入電壓力鍋中選擇米飯的模式,25分鐘就OK了小貼士2量杯大概兩個男生吃合適...
乾飯神器酸豆角炒肉沫
11-15
用料酸豆角500克火腿200克蔥1根小米辣10個姜3片蒜1只鹽1勺十三香2勺雞精1勺花椒粉2勺乾飯神器酸豆角炒肉沫的做法我是在超市買的袋裝酸豆角,有自己醃製的也行。洗兩遍備用肘花火腿一根,蔥薑蒜洗淨備用,小米辣是我提前用...
乾飯神菜:酸芋苗燜羅非魚
12-07
用料羅非魚1條姜切絲油克鹽克生抽勺紫蘇蠔油酸芋苗乾飯神菜:酸芋苗燜羅非魚的做法魚,我這是結冰層拿出來解凍,然後清洗,魚身擦點鹽,醃一下姜,紫蘇備好酸芋苗切好洗乾淨,擰乾水魚,煎好裝起鍋下油,放薑絲,爆香,芋苗爆炒香魚回鍋,加...
芥菜馬鈴薯鹹乾飯
12-09
鹹乾飯是一道閩南特色主食用料有三層肉海鮮乾貨和蔬菜今天介紹的是很家常的--芥菜馬鈴薯鹹乾飯既有肉又有菜也有飯再配上一碗紫菜蛋花湯或其他就是方便美味的一餐\(^o^)/~用料三層肉一小塊芥菜幾頁馬鈴薯兩個米醬油...
乾飯人必備富士山咖哩蛋包飯
10-28
乾飯人必備!未凝固的蛋液包裹住美味的炒飯,外層沾著奶油的咖哩散發出淡淡的奶香,舀一大勺品嚐這份滿足。10分鐘速成好吃到連吃3盤!!用料番茄3個火腿腸2根玉米粒適量雞蛋3個鹽(雞蛋液)適量黑胡椒(雞蛋液)半勺米飯1碗黃油10克水2...
酸菜(乾飯)
05-30
酸菜,你懂的。老鄉,我們握個手。用料農田裡的胭脂蘿蔔菜杆20只的量鄰居家酸菜缸裡酸水一份。一飯碗的量柴火燒1小時的量酸菜(乾飯)的做法農田裡胭脂蘿蔔拔了去掉蘿蔔這頭。只留下菜杆這頭。洗淨,切斷(2釐米長度。)大鍋燒開水...
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