爺爺奶奶年紀大了牙也不好又比較喜歡吃肥肉，今天做了一個家常的把子肉，肥而不膩賊好吃😂
用料
| 五花肉 | 克 |
| 蔥 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 冰糖 | 克 |
| 桂皮 | 塊 |
| 八角 | 個 |
| 香葉 | 片 |
| 幹辣椒 | 個 |
| 生抽 | 勺 |
| 耗油 | 可以不要 |
| 老抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 雞精 | 勺 |
| 十三香 | 可以不要 |
| 啤酒 | 半瓶 |
| 蔥花 | 克 |
家常把子肉的做法
首先把一塊五花肉切厚片，冷水下鍋放蔥姜 料酒豬出血沫撈出洗乾淨😉
![家常把子肉的做法步驟圖，家常把子肉怎麼做好吃 第2張]( "家常把子肉的做法步驟圖，家常把子肉怎麼做好吃 第2張")
起鍋燒油放幾顆冰糖小火熬出泡泡下洗乾淨的肉肉翻炒均勻加蔥 姜 桂皮 八角 香葉 幹辣椒放生抽 耗油 來點老抽上色翻炒出香味
![家常把子肉的做法步驟圖，家常把子肉怎麼做好吃 第3張]( "家常把子肉的做法步驟圖，家常把子肉怎麼做好吃 第3張")
加水再加半罐啤酒加鹽 雞精 十三香蓋蓋煮半個小時
![家常把子肉的做法步驟圖，家常把子肉怎麼做好吃 第4張]( "家常把子肉的做法步驟圖，家常把子肉怎麼做好吃 第4張")
然後調出調料渣撒上蔥花就好了＾０＾~
![家常把子肉的做法步驟圖，家常把子肉怎麼做好吃 第5張]( "家常把子肉的做法步驟圖，家常把子肉怎麼做好吃 第5張")
