汪曾祺口中的煮全羊～全羊煮不下，剃下一條羊腿水煮八分熟好吃到逆天！！
用料
| 羊腿 | |
| 蒜 | |
| 醬油 |
羊腿把子肉的做法
冷水下過煮羊腿，不斷撇去浮沫羊油，煮到八分熟，用筷子戳一戳能戳動沒有明顯血水。
手撕羊腿沾蒜泥或鹽。吃！！
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羊腿把子肉
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