用料
| 鯽魚 | 600g |
| 姜 | 若干片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 大蔥 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 4克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 糖 | 2克 |
| 醋 | 1勺 |
| 豆瓣醬 | 1勺 |
乾燒鯽魚的做法
用薑絲，蔥絲，料酒，鹽，胡椒粉醃魚30分鐘
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將醃好的魚用紙擦一下，放在油鍋裡炸透
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魚炸透後備用，我炸得有點醜，好在沒有被弄散😊
![乾燒鯽魚的做法步驟圖，乾燒鯽魚怎麼做好吃 第4張]( "乾燒鯽魚的做法步驟圖，乾燒鯽魚怎麼做好吃 第4張")
姜，蒜，按照1:2的比例切成末備用
![乾燒鯽魚的做法步驟圖，乾燒鯽魚怎麼做好吃 第5張]( "乾燒鯽魚的做法步驟圖，乾燒鯽魚怎麼做好吃 第5張")
加入姜蒜末，豆瓣，醋，糖，鹽調味
![乾燒鯽魚的做法步驟圖，乾燒鯽魚怎麼做好吃 第6張]( "乾燒鯽魚的做法步驟圖，乾燒鯽魚怎麼做好吃 第6張")
把炸好的魚放入調料裡，炒一下盛盤。
![乾燒鯽魚的做法步驟圖，乾燒鯽魚怎麼做好吃 第7張]( "乾燒鯽魚的做法步驟圖，乾燒鯽魚怎麼做好吃 第7張")
香噴噴的乾燒鯽魚就👌了
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乾燒鯽魚
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