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紅燒鯽魚乾

食譜館 人氣:2.02W
紅燒鯽魚乾的做法步驟圖,紅燒鯽魚乾怎麼做好吃

用料  

鯽魚乾 10條
蒜瓣 3瓣
生抽 一小勺
一小勺
3片
2根
適量
白糖 少許
辣椒 2個

紅燒鯽魚乾的做法  

  1. 泡水三小時 (我是用涼水 熱水可以時間短點)

    紅燒鯽魚乾的做法步驟圖,紅燒鯽魚乾怎麼做好吃 第2張
  2. 撈出來瀝乾水(防止煎的時候油炸出來)

    紅燒鯽魚乾的做法步驟圖,紅燒鯽魚乾怎麼做好吃 第3張
  3. 蔥薑蒜辣椒(家裡沒蔥就沒放了 辣椒之前買的特別辣就放了一小個 看個人吃辣 也可以幹辣椒)

    紅燒鯽魚乾的做法步驟圖,紅燒鯽魚乾怎麼做好吃 第4張
  4. 油比平時燒菜多一點 主要炸酥脆 骨頭不用吐了 快好了 放蔥薑蒜辣椒 炒一會放點料酒  生抽 白糖提點鮮  加點水 翻炒一會就可以撈出來了

    紅燒鯽魚乾的做法步驟圖,紅燒鯽魚乾怎麼做好吃 第5張
  5. 魚肉鮮美酥脆  下酒好菜

    紅燒鯽魚乾的做法步驟圖,紅燒鯽魚乾怎麼做好吃 第6張
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