用料
土豆 | 1個 |
五花肉 | 克 |
冰糖 | 克 |
蒜 | 瓣 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
蔥 | 根 |
鹽 | 克 |
醬油 | 勺 |
甜麵醬 | |
麵粉 |
1.蔥蒜剝開
2.切碎1.土豆洗淨去皮
2泡在水裡去掉澱粉1肉洗淨
2切條泡在水裡土豆
1調料準備半碗清水
2放入老抽,生抽,甜麵醬,白砂糖,耗油,鹽
3放入一勺麵粉攪拌均勻1土豆上火煮10分鐘
土豆撈出備用
1起鍋燒油
2放入蔥蒜炒香加入肉炒至變色1加入土豆翻炒1分鐘
2加入準備好的調料
3蓋鍋蓋煮8分鐘期間開啟蓋子攪拌一下避免粘鍋1做完裝盤