每到夏天老家的菜園裡豇豆就吃不完，爺爺早上提個籃子去菜地裡摘了一籃子豇豆，把吃不完的晒乾，等我回家的時候讓我帶出來吃，這樣就可以儲存很久都不會壞，每次想吃的時候抓個幾把，用熱水泡開就可以做了，是不是很方便呢😀
用料
| 豇豆 | 適量 |
| 五花肉 | 適量 |
| 姜 | 3片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 幹辣椒 | 一把 |
| 蒜 | 1瓣 |
幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法
乾的豇豆用水泡開
![幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第2張]( "幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第2張")
撈出控幹水份
![幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第3張]( "幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第3張")
準備食材
![幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第4張]( "幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第4張")
食材，忘記一起拍了哈哈
![幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第5張]( "幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第5張")
起鍋放油，先把肥肉油炸幹，加入薑絲，蒜頭，冰糖，花椒炒香
![幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第6張]( "幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第6張")
加入豇豆，辣椒，生抽，老抽，鹽
![幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第7張]( "幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第7張")
加水，水淹過豇豆，大火燒開，轉至中火收汁，加點雞精即可
![幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第8張]( "幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第8張")
裝盤
![幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第9張]( "幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第9張")
豇豆吸飽湯汁很入味，超級下飯
![幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第10張]( "幹豇豆燒肉，麻辣味，下飯神器的做法步驟圖 第10張")
小貼士
只要按照步驟做，就一定會成功😀
