無糖少油魚香肉絲

每個人記憶中的魚香肉絲都有不一樣的味道。胡蘿蔔成熟了，和肉一起做成魚香肉絲，更有利於胡蘿蔔素的吸收，沒有加糖，由胡蘿蔔的甜味來替代吧～少油版，多吃也不怕胖咯～

用料  

無糖少油魚香肉絲的做法  

1. 準備好食材，胡蘿蔔是紅心的，適合生吃的那種，天然帶甜味。

2. 胡蘿蔔、生薑切絲。

3. 裡脊肉洗淨再切絲，加入蛋清和白胡椒粉，攪拌均勻。

4. 鍋里加橄欖油，煸炒肉絲，加薑絲。

5. 加胡蘿蔔煸炒，再加入生抽、老抽，加適量清水煮5分鐘，快收湯時，加入豆瓣醬。

6. 下飯的健康餐～