沒有最簡單，只有更簡單，絕對健康，少油
用料
| 胡蘿蔔 | 兩根 |
| 豬肉絲 | 適量 |
| 青椒 | 一個 |
| 花椒 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 生薑 | 一塊 |
| 蒜末 | 適量 |
| 醋 | 適量 |
魚香肉絲簡約少油版的做法
豬肉絲用醬油，料酒，澱粉，醃製備用
胡蘿蔔切絲，姜，蒜切末，青椒切絲備用
取一碗倒入生抽，醋，白糖，調勻備用
熱鍋，放油，用花椒，姜蒜熗鍋，倒入醃好的豬肉絲，醬油，翻炒至九分熟
倒入胡蘿蔔絲，青椒絲，調好的醬汁，翻炒至全熟
完成
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魚香肉絲簡約少油版
食譜館
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