阿柯教的 魚香肉絲
用料
| 前腿瘦肉 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 茭白 | |
| 青椒 | |
| 黑木耳 | |
| 大蔥 | |
| 大蒜 | |
| 生薑 | |
| 辣椒 | |
| 花椒 | |
| 老乾媽 |
【少女私廚】魚香肉絲的做法
切肉絲和薑片 加胡椒粉 鹽 澱粉 料酒 薑片醃製
切青椒絲 胡蘿蔔絲 茭白絲 黑木耳絲 大顆蒜蓉 蔥段 辣椒圈
熱鍋冷油 炒肉絲 炒至大部分變白拿起
加適量油 加入花椒 蒜蓉 蔥段 辣椒圈煸炒至出香味 加入兩勺老乾媽
加入青椒絲 胡蘿蔔絲 茭白絲 炒軟後加入黑木耳和肉絲繼續翻炒 酌情加鹽 開吃！
![「少女私廚」魚香肉絲的做法步驟圖 第2張]( "「少女私廚」魚香肉絲的做法步驟圖 第2張")
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【少女私廚】魚香肉絲
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