祛溼湯—五指毛桃土茯苓扁豆赤小豆豬骨湯

廣東的春天和初夏的氣候，變化多端，潮溼，特別是梅雨季節，溼漉漉的，空氣也變得沉悶，感覺渾身很疲倦，睏乏，這時候，多煲一些健脾祛溼的湯水尤為重要，白扁豆和赤小豆都有較強的祛溼功效，配以土茯苓，此湯有顯著的化溼解毒功效，還對緩解面板瘙癢有一定作用。

用料  

祛溼湯—五指毛桃土茯苓扁豆赤小豆豬骨湯的做法  

1. 豬骨飛水洗乾淨備用，把五指毛桃浸泡一會洗乾淨，其他湯料洗乾淨備用

2. 湯煲加適量清水，全部材料放進去，大火燒開轉文火煲一個半小時

3. 出鍋前加適量鹽調味