用料
| 河蟹 | 4只 |
| 薑片 | |
| 幹辣椒 | |
| 大蒜 | |
| 啤酒 | 1聽 |
啤酒煎河蟹的做法
準備大蒜幹辣椒薑片
![啤酒煎河蟹的做法步驟圖，啤酒煎河蟹怎麼做好吃 第2張]( "啤酒煎河蟹的做法步驟圖，啤酒煎河蟹怎麼做好吃 第2張")
啤酒一聽
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河蟹4只（煮之前先用筷子戳死，煮的時候蟹腳才不易斷）
![啤酒煎河蟹的做法步驟圖，啤酒煎河蟹怎麼做好吃 第4張]( "啤酒煎河蟹的做法步驟圖，啤酒煎河蟹怎麼做好吃 第4張")
鍋裡下油，薑片、大蒜、幹辣椒下鍋爆香，放入螃蟹翻炒，炒至變色，倒入半聽啤酒放入鹽味精蓋上鍋蓋，悶一會再翻炒至收汁。
![啤酒煎河蟹的做法步驟圖，啤酒煎河蟹怎麼做好吃 第5張]( "啤酒煎河蟹的做法步驟圖，啤酒煎河蟹怎麼做好吃 第5張")
成功！
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啤酒煎河蟹
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