五花肉白菜燉粉條

抗擊疫情宅家期間，總覺得得乘機做點啥。

用料  

五花肉白菜燉粉條的做法  

1. 1.用油把切好的五花肉放入鍋中，用中火逼出金燦燦的豬油，直到五花肉呈金黃色。
   喜歡吃大塊五花肉的人，可以把肉切厚點。
   2.放姜、蒜、辣椒爆香。
   3.接下來是自選動作：我和我媽把各自喜歡的胡蘿蔔、香菇、黑木耳統統放進去。

2. 1.先放入白菜梗翻炒，放醬油、料酒一起炒。
   東北人好像只用老抽，不放鹽。我偷放了鹽巴，所以加了點糖提鮮。
   暫時沒把菜葉放進去，因為怕燉到後面太爛不好吃。
   

3. 倒入開水，放入用開水泡過的粉條、煎過的老豆腐、大白菜葉，蓋上蓋子悶煮。
   如果放鵪鶉蛋一類的，應該也會很入味很好吃吧？看出來我喜歡吃蛋吧哈哈

4. 很快，熟了。
   根據喜好，調味。

5. 一閃一閃亮晶晶的粉條出鍋了！
   簡單、家常、成功率高、發揮空間大，值得推薦！