⛈️廣式鮑汁撈飯⛈️

用料  

⛈️廣式鮑汁撈飯⛈️的做法  

1. 鮑魚買活的然後刷乾淨，改刀切十字，用料酒，香蔥，薑片焯水倆遍。

2. 鍋裡放油，油熱放繫好節的香蔥，蔥變黑撈出，加熱水....等著被濺....然後放入焯好的鮑魚，放入適量蠔油，醬油，鮮雞汁，白蒜末等，醬油不要放太多。最後收汁放水澱粉至自己喜歡的黏稠度。

3. 米飯用碗盛到盤子裡，然後擺盤子就可以吃撐了.....

小貼士

米飯不要搞太粘。不要吃太多，胃不蘇胡。