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鱸魚撈飯
10-08
用料鱸魚一條米飯兩大碗芹菜一小棵東北小黑木耳20朵枸杞一小把鹽少許料酒少許小香蔥五根薑絲少許芡粉一勺豆鼓豉油(李錦記)3~4滴鱸魚撈飯的做法1.木耳泡開後煮爛瀝乾,芹菜切小段。鱸魚切片後(用鹽和料酒醃製放在冰箱冷...
金湯菌菇撈飯
12-15
說起這個撈飯,是因為之前在某餐館點過一道菌汁撈飯,上來以後是非常重的色素顏色和稠的不得了的芡汁,當然,當時和朋友點的其他幾道菜也是清一色的紅色素顏色。。。那個菌汁撈飯無味,只是典型的餐館式難吃米飯和水的不行的蘑...
鮑魚撈飯(自用)
07-13
自己學著做的,怕忘了趕快記下來用料鮑魚4只米飯碗蠔油一小勺西蘭花朵姜兩片澱粉適量勺胡蘿蔔半根鮑魚撈飯(自用)的做法鮑魚洗乾淨放水煮,水不要多,煮了十五分鐘。撈出鮑魚,湯汁留用。油鍋裡下油,香菇劃十字後放入煎一下,然後...
OmniPork新膳肉撈飯
11-30
過年怎麼能少得了“撈飯”呢?“撈飯”是過年必吃的一道賀年菜,寓意吃過“撈飯”,新的一年能撈到風生水起,這樣好吃又好意頭的菜式您必須來一道呀!而且OmniPork新膳肉是全植物性材料製成,它不但低卡低脂0膽固醇,還富含膳食纖...
家常版海蔘撈飯(北鼎版)
09-19
天一涼是時候進補了。海蔘富含精氨酸可促成人體細胞的再生和機體的修復,也是合成人體膠原蛋白的主要原料。經常吃可以增強抵抗力,女同胞們每週吃上兩到三次,還可以使面板潤澤、光滑、細膩,減少和預防皺紋的產生,消除面部色...
鮑參撈飯
01-26
海蔘的營養價值很高,通常是用來強身健體,而且是老少皆宜,包括糖尿病人都是可以放心食用的。鮑魚現在在超市購買也不是很貴,平常人家都吃得起哦,我們今天就來搭配九陽輕養米,做一道高階大氣上檔次的湯汁撈飯。用料九陽輕養米...
沒有鮑魚的鮑魚撈飯
07-13
吃蘋果酵素長大的花菇,今天用它做一道菜用料花菇一隻米飯一小碗西蘭花一小朵西虹市三片鮑魚汁三勺蠔油、鹽、黑芝麻少許沒有鮑魚的鮑魚撈飯的做法1、花菇前一晚冷水泡發(放冰箱,花菇較大,需提前泡,大概手掌大小)2、西蘭花一...
減肥米飯-瀝水撈飯
09-20
想要減肥米飯就要這樣吃,傳統的瀝水撈飯在家也能做,營養又低糖。對於瀝水撈飯,很多朋友並不陌生,主要是在製作過程中,將大米中的糖與水澱粉過濾出去,留取大米中更健康的成分,這樣蒸製作出來的大米不僅吃起來味道好贊,而且非常...
粵名菜·澇汁鮑魚撈飯 &宴上品·招牌鮑汁鮑魚飯
05-28
有裝飾更好看西蘭花🥦或胡蘿蔔、油菜、黃瓜🥒裝飾,香菇雞肉木耳絲鮑魚不要煮時間長!薑末切碎!鮑魚蛋白質高,滋陰補陽、補而不燥的海產品!用料鮑魚只米飯碗蠔油勺料酒勺薑片糖克澱粉勺鹽克蒸魚豉油粵名菜·澇汁鮑魚撈飯&...
蟹撈飯
11-10
用料螃蟹1只米飯或者剩飯適量番茄一個蟹撈飯的做法螃蟹肉挑出來,蟹黃挑出來米飯(剩飯)加水(高湯)煮軟放入切好的西紅柿和蟹肉,最後加蟹黃,放個蟹殼裝逼小貼士調味料我用了冬陰功湯的材料包...
家常鮑魚撈飯
11-20
做之前要先給鮑魚洗刷刷~~~用一把牙刷給它們渾身上下刷個乾淨,去掉鮑魚殼。據說這鮑魚殼還是一味中藥呢,叫石決明,古書上又叫它千里光,有明目,清熱、平肝息風的功效。用料鮑魚米飯蠔油菜心生抽白糖澱粉家常鮑魚撈飯的做法...
鮑汁撈飯(杏鮑菇版)
02-16
大熱天不想做太複雜的菜,看著冰箱裡的杏鮑菇,又翻出一袋鮑魚汁,不如做個簡易版鮑汁撈飯,味道卻意外驚豔,快手又美味,快來試試吧!用料杏鮑菇2只黃瓜幾片蠔油1勺味極鮮2勺鮑汁6勺鮑汁撈飯(杏鮑菇版)的做法杏鮑菇切斷,大概2公分,不...
家庭版鮑汁撈飯
01-11
用料大連鮑7個鮑汁適量米飯蘆筍10根杏鮑菇適量家庭版鮑汁撈飯的做法買回的新鮮鮑魚,用刷子將裡外刷洗乾淨用刀子沿著鮑魚身體的邊緣伸入,輕輕的旋轉一圈即可將鮑魚肉取下留在殼內的是鮑魚的內臟部分,不能食用將鮑魚肉取...
鮑魚雞汁撈飯+太太樂鮮雞汁芝麻香油
09-14
前幾天聽說附近有家外賣店的鮑魚撈飯好吃。我就看了一下,看著海鮮放的比較少,價格還不便宜,就想著自己改天做,用太太樂鮮雞汁嘗試做了一盤。鮮美無比,孩子一邊吃一邊說好吃,說特別是湯汁拌飯最好吃😊用料鮑魚2只貝柱70克蝦...
豬油撈飯
07-05
☞豬油撈飯是香港的叫法,臺灣叫豬油飯,南方的一些地區叫豬油拌飯,號稱是南方人常吃主食。可在俺們大東北這嘎達通常叫大油拌飯。小的時候油水少,沒什麼菜,老媽偶爾在我的飯裡埋上一小塊豬大油,倒一點醬油,吃起來老香了,現在食...
海腸撈飯(煲仔飯)
03-04
自打海腸從普通海鮮升值為奢侈品後😂我就不捨得吃了!要知道,8塊錢一斤和180塊錢一斤,這差距不是一般的大啊!!😂所以,饞了許多許多年!!今天豁出去了😭解解饞吧!好懷念以前8塊錢一斤的海腸!如果有個時光隧道,我肯定會回去揹他個100...
簡易版家庭自制鮑魚撈飯
01-05
用料鮑魚5~10只蠔油2勺蒸魚豉油2勺胡蘿蔔半根洋蔥1個水適量玉米澱粉10~15克簡易版家庭自制鮑魚撈飯的做法胡蘿蔔切片,洋蔥切絲,鮑魚切片備用1,油鍋大火燒溫熱,下洋蔥,洋蔥爆香2,大火下胡蘿蔔片和洋蔥翻炒均勻後加水,水要沒過鍋...
簡單營養好吃的鮑魚撈飯
05-17
天氣越來越熱,待在廚房裡做飯經常會汗如雨下,做點簡單的用火少的簡餐會好一點,只要葷素搭配、營養可口就行了,於是鮑魚撈飯+雞蛋湯就誕生了😋用料鮑魚4只蠔油2勺料酒2勺白糖1勺雞精1小勺鹽半小勺澱粉1勺蔥1段姜2片蒜2瓣西...
海蔘這樣吃-海蔘撈飯
03-13
海蔘撈飯是我大山東菜系中很有特色的菜式之一。以海蔘為主要食材,輔以濃郁鮮香的湯汁,海蔘Q彈爽滑,米飯香糯鮮美,營養豐富,別具風味。不少人都覺得酒店裡做的海蔘撈飯應該做法很複雜吧,自己在家肯定做不出來。其實呀,只要學...
撈飯(五穀雜糧版)
07-13
現在是一個講究美食營養搭配均衡的時代對於平時吃慣了用高壓鍋燜大米飯的人來講今天換個蒸方法來感受一下其實撈飯在日常生活中還是很常見的(例如:外賣的🍚就是撈飯)但是營養豐富的五穀雜糧飯還是要在家做的用料大米2...
【鮑汁撈飯】最奢侈的一碗飯,鮑魚吃到爽!
07-04
鮑魚被譽為海洋“軟黃金”,肉質鮮美細嫩。今天我們用它來做一份廣東人非常喜愛的鮑汁撈飯。這道菜好吃的祕訣在於靈魂鮑汁,用老雞、大骨、大塊肉吊成高湯,同鮑魚一起調製而成。絕妙的鮑汁淋在米飯上緩緩下滲,濃稠中泛著金...
吳媽媽鮑魚撈飯
08-28
簡單的鮑魚撈飯!用料鮑魚八隻薑片冬菇五個蔥蔥段蒜老抽鮑魚汁吳媽媽鮑魚撈飯的做法雞湯加一點水,放薑片,放鮑魚,放冬菇,燒開後滾十幾分鍾。炒蒜蔥製作鮑汁第一部-倒入鮑魚汁倒入老抽倒入汁鮑魚的水和冬菇全部倒入有蔥蒜的...
鮑魚海蔘花膠撈飯
01-16
用料鮑魚5只鮑汁2大勺海蔘5只花膠5片走地雞1只瘦肉一大塊鮑魚海蔘花膠撈飯的做法幹溏心鮑,海蔘提前5天發泡,請參考下廚房怎麼樣發鮑魚和海蔘。花膠提前2天發泡走地雞,火腿,瘦肉連同鮑魚一起燉煮9個小時。鮑魚9小時燉軟後,...
金湯鮑魚撈飯
09-14
用料米飯三碗鮑魚六隻紅蘿蔔一根蠔油勺土豆中等兩個南瓜300克玉米半根金湯鮑魚撈飯的做法南瓜切塊,蒸熟,然後加入高湯打成金湯鍋里加油,放入姜蒜爆香,土豆胡蘿蔔切成丁,倒鍋裡爆炒後加入金湯、玉米湯燒開後加入鮑魚,小火煨8...
菜芯拌飯(撈飯)
06-27
天太熱、人又懶,飯得吃,還必須好吃才行。怎麼辦?這個飯,就是解決方案!且叫它懶人飯吧!用料五常大米500克(隨意)菜芯300克(隨意)雞蛋3個梅菜乾一小碟(剩菜)菜芯拌飯(撈飯)的做法1、煮飯菜芯洗淨切小粒2、雞蛋打散炒碎3、取出冰箱...
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