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用料
鮑魚撈汁飯的做法
準備好娃娃菜
將鮑魚去內臟,去胃線,嘴
留兩隻整得改花刀,其餘切片
準備調料汁蠔油2匙料酒3勺白糖1勺白胡椒1小勺再準備好半碗水澱粉
將切好的鮑魚放入鍋中煮出鮑魚汁
鮑魚盛出來,鮑魚汁留用
鍋中放油炒蔥姜放鮑魚汁放調料汁放水澱粉不斷熬製最後把鮑魚放進鍋中加點鹽煮一兩分鐘即可
將米飯用碗按壓成圓狀放入盤中煮青菜擺盤淋鮑魚汁即可!
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