酸蘿蔔🦆老鴨湯｜冬季❄️滋補神器

🍁秋天的第一碗湯，酸香開胃✨的酸蘿蔔老鴨湯，迎接颯爽的秋天，還可以🉑️溫暖一整個❄️冬天~~你確定不來一碗嗎☺️☺️🎉

用料  

酸蘿蔔🦆老鴨湯｜冬季❄️滋補神器的做法  

1. 1️⃣鴨子剁成塊，冷水下鍋，加去腥4件套（蔥、姜、料酒、花椒），打去浮沫

2. 2️⃣油燒熱，放入酸蘿蔔、薑片、辣椒，翻炒一下後加入鴨肉，

3. 3️⃣加料酒、花椒，炒幹水分，加開水沒過鴨肉，然後倒入電壓力鍋中，選擇【提鮮湯】，1小時

4. 4️⃣蘸料：姜、蒜、小米辣、蔥花、醬油、鹽、、白糖，一點花椒油，淋一勺熱油。然後就可以吃啦~

小貼士

㊙️本次用的是美的MY-50Q5-520電壓力鍋