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特殊時期,家裡最後一盒黑虎蝦……
用料
黑椒孜然吮指蝦的做法
黑虎蝦解凍
去蝦頭、蝦腳、蝦鬚、蝦線,蝦背開一刀加料酒,鹽醃製20分鐘
洋蔥切丁
起鍋燒油,放洋蔥,炒出香味
把蝦倒進去,繼續翻炒翻炒至蝦變色,放黑胡椒,生抽,料酒,一點點水繼續翻炒至水差不多炒幹,加孜然
加孜然後稍微翻炒一下,出鍋,撒點蔥花和熟芝麻直接下手拿起一隻蝦,蝦渾身沾滿醬汁,吃完意猶未盡,連指頭都不放過
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