用料
花生 | 350g |
鹽 | 30g |
煉乳 | 10g |
奶粉 | 一大勺 |
八角 | 兩顆 |
五香粉 | 若干 |
開水 | 若干 |
奶香鹽焗五香花生的做法
花生洗淨,加鹽、五香粉、奶粉、八角拌勻。
將煉乳用開水泡開倒入拌好的花生中,其餘開水也倒入,以稍沒過花生為宜,泡1.5小時至2小時。
烤箱200度預熱,180度烤15分鐘後,取出搖勻翻面,150度35分鐘(中間取出搖勻),各家烤箱溫度不一,請按實際調整,我家的烤的有點久。
出爐涼透後食品袋密封儲存,香香脆脆,放心零食自己做,好開森!
小貼士
鹽可適當多點,才會入味。
烤好花生涼透後如口感發軟,說明還沒熟透,可170度再烤10分鐘。