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鹽焗花生米

食譜館 人氣:6.86K
鹽焗花生米的做法步驟圖,鹽焗花生米怎麼做好吃

花生米熱量高,含脂肪多!平時很少吃油炸的,這道鹽焗花生米便成了我家最受歡迎的做法,平時常做,無論下或者給娃娃當零食,都很不錯哦✌️✌️✌️做法簡單,食材基本家家必備,快半夜了娃娃想吃,說幹就行動,立馬捋袖子忙活,短短半小時,好吃的花生米就做好啦,配方流程一起分享給友友們!

用料  

花生米 一碗
八角 2個
花椒 幾十粒
香葉 3片
辣椒 4個
茴香 一小撮
大蔥 一小段
生薑 一小塊
400克

鹽焗花生米的做法  

  1. 準備食材。

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  2. 鹽一包。

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  3. 鍋內加水燒開。

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  4. 加入除鹽以外的所有食材,煮兩分鐘。

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  5. 撈出控幹水分,把蔥姜撿出不要。

    鹽焗花生米的做法步驟圖,鹽焗花生米怎麼做好吃 第6張
  6. 熱鍋,一定不要有水。

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  7. 加入鹽,中火給鹽升溫。

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  8. 把手放在鹽上方,感受到溫度後,把花生米加進去。

    鹽焗花生米的做法步驟圖,鹽焗花生米怎麼做好吃 第9張
  9. 中小火不停翻炒。

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  10. 炒至花生米噼裡啪啦響,鹽變黃,基本就熟了,可以捏一下,花生米能輕鬆掉皮就可以啦。

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  11. 用漏勺篩去鹽,炒過的鹽等放涼後密封儲存好,下次可以再用的。

    鹽焗花生米的做法步驟圖,鹽焗花生米怎麼做好吃 第12張
  12. 一個字,香٩😍۶

    鹽焗花生米的做法步驟圖,鹽焗花生米怎麼做好吃 第13張

小貼士

一定要不停翻炒,全程中小火,不要炒過頭了會發苦哦!放涼後吃不完的要密封儲存。

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