好幾天沒給我娃做菜了，今天下班特意繞去錢大媽家買了菜
用料
| 豬蹄 | 1只 |
| 黃豆 | 1大把 |
| 香葉 | 2片 |
| 八角 | 1個 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香菇 | 一小把 |
豬腳燒黃豆的做法
豬腳洗乾淨，冷水下鍋煮開，放點姜與料酒去除異味
鍋裡放油，放一些冰糖，炒糖色，放豬腳上色，我這是沒有放醬油的，顏色是不是已經很好看了![豬腳燒黃豆的做法步驟圖，豬腳燒黃豆怎麼做好吃 第2張]( "豬腳燒黃豆的做法步驟圖，豬腳燒黃豆怎麼做好吃 第2張")
小火慢慢炒，肉皮上有一點點焦，才q彈，我這是上了色後一直小火炒出來的顏色，看起來有食慾對不對
![豬腳燒黃豆的做法步驟圖，豬腳燒黃豆怎麼做好吃 第3張]( "豬腳燒黃豆的做法步驟圖，豬腳燒黃豆怎麼做好吃 第3張")
放辣椒，姜，八角等
![豬腳燒黃豆的做法步驟圖，豬腳燒黃豆怎麼做好吃 第4張]( "豬腳燒黃豆的做法步驟圖，豬腳燒黃豆怎麼做好吃 第4張")
放黃豆，泡好的香菇大火燒開，小火慢燉
我黃豆沒有提前泡，洗菜的時候才泡上去的。你們記得提前泡好。![豬腳燒黃豆的做法步驟圖，豬腳燒黃豆怎麼做好吃 第5張]( "豬腳燒黃豆的做法步驟圖，豬腳燒黃豆怎麼做好吃 第5張")
放入電沙煲裡慢慢煮4小時，這樣入味好吃，
你們可以直接用壓力鍋小火壓個20分鐘左右![豬腳燒黃豆的做法步驟圖，豬腳燒黃豆怎麼做好吃 第6張]( "豬腳燒黃豆的做法步驟圖，豬腳燒黃豆怎麼做好吃 第6張")
這是兩小時後的樣子。是不是好Q彈？？
![豬腳燒黃豆的做法步驟圖，豬腳燒黃豆怎麼做好吃 第7張]( "豬腳燒黃豆的做法步驟圖，豬腳燒黃豆怎麼做好吃 第7張")
