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豬腳燜黃豆

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豬腳燜黃豆的做法步驟圖,豬腳燜黃豆怎麼做好吃

用料  

豬蹄 1只
黃豆 150克
醬油 3勺
生抽 適量勺
冰糖 15
生薑 一塊
香葉 5片
辣椒 適量

豬腳黃豆的做法  

  1. 豬腳一隻,黃豆一碗,生薑,料,冰糖,生抽,老抽,鹽,蠔油,適量

    豬腳燜黃豆的做法步驟圖,豬腳燜黃豆怎麼做好吃 第2張
  2. 豬腳放入冷水鍋內,放入生薑,料酒焯水

    豬腳燜黃豆的做法步驟圖,豬腳燜黃豆怎麼做好吃 第3張
  3. 洗淨備用

    豬腳燜黃豆的做法步驟圖,豬腳燜黃豆怎麼做好吃 第4張
  4. 準備香料

    豬腳燜黃豆的做法步驟圖,豬腳燜黃豆怎麼做好吃 第5張
  5. 快鍋內化冰糖至焦糖

    豬腳燜黃豆的做法步驟圖,豬腳燜黃豆怎麼做好吃 第6張
  6. 放入豬腳炒至糖色均勻,再依次放入黃豆,香料,生抽,老抽,蠔油,少許鹽,料酒,水至食材一半

    豬腳燜黃豆的做法步驟圖,豬腳燜黃豆怎麼做好吃 第7張
  7. 上壓十分鐘後自然洩壓,開鍋收汁即可

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