春季滋補養生響螺肉排骨湯

這款湯的主角是響螺片，它是粵系煲湯的常用食材，具有滋陰補肝腎之功效，還能清肝明目，搭配瘦肉或排骨，配上平和的沙蔘，健脾的蓮子芡實，潤肺的百合玉竹，祛溼的茯苓，尤其適合春季一家大小飲用的滋補養生靚湯哦！

用料  

春季滋補養生響螺肉排骨湯的做法  

1. 都先響螺片提前泡發3-4小時。

2. 泡發後切小片。

3. 排骨或瘦肉切小塊，放入燒開水的鍋內焯水。

4. 沙蔘、蓮子、百合、茯苓、玉竹清洗乾淨。

5. 把所有食材放入燉盅內。

6. 加入適量的清水，大火燒開後燉1.5小時即可。（我是睡前放入電子燉盅預約好時間燉，第二天一早就有湯喝啦✌️）

7. 喝前加少許鹽調味，湯色清澈卻超級鮮甜滋潤哦。
   

小貼士

此湯配方夠2-3人飲用，親們可根據人數的多少來增加食材。