秋季補血養生湯～蓮藕玉米排骨湯

白露秋分夜，一夜冷一夜，
今日秋分，適合吃一些清潤、溫潤的食物，蓮藕就是當季不錯的煲湯蔬菜，
蓮藕山藥排骨湯清淡不油膩，暖心又暖胃，
每餐湯湯水水少不了～
喜歡就get！ 🤗🤗

用料  

秋季補血養生湯～蓮藕玉米排骨湯的做法  

1. 冷水下鍋，放排骨焯一下（加少許料酒和生薑去腥）。

2. 煮沸2分鐘撈出清水沖洗乾淨備用。

3. 把排骨和薑片倒入燉鍋裡，冷水下鍋，水一次性加足。

4. 大火煮沸後，加1勺白胡椒粉轉小火燉半小時。

5. 玉米切段再分兩半，
   蓮藕切小塊，洗三遍，放點鹽泡水裡備用（防止發黑）

6. 再把玉米和蓮藕加入湯中，轉大火煮開後再小火慢燉1個小時。

7. 加枸杞和適量鹽，再燒10分鐘即可出鍋。

8. 出鍋，撒上蔥花就好了。

小貼士

清熱去火、消暑、健脾胃。