《回家吃飯》廣式煲仔飯

煲仔飯一定要吃廣式的！米飯香脆，臘肉鮮嫩，剛端上桌時伴著滋滋的聲音，讓人食慾大開。煲仔飯的做法沒有看上去那麼難，只需三步，美食輕鬆入胃！

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用料  

《回家吃飯》廣式煲仔飯的做法  

1. 將砂鍋抹油，放入米、水，煮制8分鐘；

2. 將臘肉、臘腸改刀，鋪在米飯上，蓋上蓋子，小火煮12分鐘；

3. 將臘肉放入鍋中煸出油脂，再放入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、小香蔥、100毫升的水，放入太太樂三鮮雞精、魚露、太太樂原味鮮頭道生抽、冰糖，熬熟後，瀝出醬油即可，熟醬油製作完成；出鍋前撒上小香蔥末、香菜末，淋上熟醬油即可。