廣式煲仔飯(經典腸仔飯)

每天頭疼不知做什麼菜好？太繁瑣的備菜？炒菜？對喜歡從簡的我而言，一碗腸仔飯足以。😋

用料  

廣式煲仔飯(經典腸仔飯)的做法  

1. 非智慧煲。米飯按往常，水量不用變化。將切好的臘腸、香菇、紅蘿蔔丁放在水面。

2. 薑絲、蔥用油爆香，待電飯鍋跳閘倒進去，(注意薑絲帶著少些油)，這樣油香與米香互相交融，澆點醬油。焗至飯好為止。

3. (此處加個有肉的版本~)

4. 攪拌，裝碗。

小貼士

剛跳閘時飯其實還未好，這時爆好的料下去最好。