0失敗-廣式煲仔飯（電飯煲版）

超喜歡日昌的煲仔飯，自己做個簡單版的，味道還不錯哦～

用料  

0失敗-廣式煲仔飯（電飯煲版）的做法  

1. 淘米後，加入水，泡一小時，米粒發白～

2. 電飯鍋底均勻抹油～

3. 倒入米～水比平時做飯稍稍少一點～開始煮飯

4. 廣式臘腸切片，我買的是皇上皇的，別的牌子還沒有試過～

5. 姜切絲兒

6. 2勺醬油，1勺蠔油，1勺糖，半勺老抽，150毫升水攪拌，倒入炒鍋內，煮沸1分鐘倒出，滴兩滴香油，煮沸過程可以讓醬汁更好地融合～

7. 飯馬上煮熟時，嘗一下米粒，口感是即將熟，就鋪上臘腸，薑絲，打兩個雞蛋～沿著鍋邊點一些玉米油～

8. 煮10分鐘後加入醬汁～再煮10分鐘～

9. 撒上白芝麻～不喜歡姜的挑出～

10. 充分攪拌煲仔飯～

11. 香香的臘味飄出～

12. 自己做的，喜歡吃多少臘腸都可以的🧚‍♂️

13. 雞蛋裹著臘味👍👍