不喜歡各種花式備菜,懶🐷妹子看如下🌝
用料
米 | 個人喜歡 |
新鮮餈菇 | 個人喜歡 |
南瓜 | 200克 |
臘腸 | 1根 |
蔥 | 1根 |
生抽醬油 | 少許 |
廣式煲仔飯(餈菇南瓜腸仔飯)的做法
普通電飯煲(咳咳~非智慧的),平時煮飯怎麼放米就怎麼放,把南瓜、臘腸切好在水面上,注意,是水面上,不要攪拌在米里。
原諒沒分步驟拍圖🌝,餈菇在鍋裡油鹽爆香,我買的餈茹很嫩,比蒜還容易爆熟,順便加點蔥
待電飯鍋一跳閘,把爆好的餈菇鋪上飯面,再在上面淋點醬油。
等飯燜一會,起鍋攪拌就ok!
小貼士
1. 放料不要攪拌在水裡,如南瓜一攪,熟了感覺像巴巴,太影響食慾了。
2.跳閘後馬上加爆炒的餈菇鋪上去,油香與米香互相交融,更有食慾。