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用料
仔姜牛肉的做法
牛肉切絲放入鹽 味精 料酒 雞蛋清 澱粉抓勻
芹菜切段,仔姜青椒 紅椒切絲
菜油燒熱,肉絲炒五分熟待用,淨鍋入油燒熱,加泡椒辣椒段仔姜豆瓣炒香,加肉絲仔薑絲,炒熟,勾芡淋入加少於保寧醋炒熟
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