美味蒜苗回鍋肉

蒜苗回鍋肉真的太好吃了，從小就愛吃，覺得很香，而且也很下飯。今天給大家分享一下我在家自己做的菜，調料也很簡單，整個過程也不復雜。大家一起來討論一下吧

用料  

美味蒜苗回鍋肉的做法  

1. 將買的肉(我用的帶皮二刀腿肉)放入鍋中，加入花椒,薑片，也可以放蔥進去打結，將肉煮透

2. 將煮透的肉切片(我的肉時間不夠中間部分沒有煮熟。並且將配菜蒜苗切段，洋蔥切塊備好。

3. 鍋中熱油，然後把肉入鍋煸炒，一直煸炒。

4. 當肉微卷的時候放入靈魂調料豆瓣醬繼續翻炒並且加入大蒜🧄瓣，在這一步之後我還加入了加老抽進行了調色(圖片為還沒有調色的狀態)

5. 加入洋蔥炒一下，然後在放入蒜苗。中大火翻炒，香香的哦一直翻炒吧。

6. 差不多快好的時候加入雞精和醬油，口味最好自己嘗👅一下，然後就可以熱騰騰的出鍋啦。

7. 我的調料比較簡單，沒有加太多其他的，不過我自己覺得很好吃呀。