魚是我最喜歡的食物之一、醬燒口感又很好、祕製配方、簡單快樂
用料
| 花鰱魚 | 1只 |
| 姜 | 5片 |
| 蔥 | 3段 |
| 生抽 | 1勺（做飯的勺子） |
| 冰糖 | 1/3勺（做飯的勺子） |
| 老抽 | 少許 |
| 料酒 | 3勺（吃飯的勺子） |
| 花椒 | 適量 |
| 八角 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 五花肉 | 4片 |
| 油 | 少許 |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 甜麵醬 | 2勺 |
家常醬燒魚的做法
魚處理好了、加少許鹽和料酒醃一下、入個底味
![家常醬燒魚的做法步驟圖，家常醬燒魚怎麼做好吃 第2張]( "家常醬燒魚的做法步驟圖，家常醬燒魚怎麼做好吃 第2張")
鍋中放入少許底油、加五花肉、小火慢慢炒、待五花肉呈焦黃色後、加入八角、花椒、幹辣椒段、爆香。然後放入蔥段和薑片。
蔥姜爆香後放入魚肉、然後加入開水、沫過魚肉即可、大火燒開後轉小火、
依次加入甜麵醬、生抽和冰糖、蓋蓋、中小火煮30分鐘
30分鐘後加入適量老抽上色、開大火收汁、出國前可以根據自己愛好加入蒜末和香菜。
![家常醬燒魚的做法步驟圖，家常醬燒魚怎麼做好吃 第3張]( "家常醬燒魚的做法步驟圖，家常醬燒魚怎麼做好吃 第3張")
小貼士
