上班族燒一大碗肉，平時炒菜剝一點進去就行。省事。
肉切成小片片。
用料
| 五花肉 | 克 |
| 冰糖或白砂糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 姜 | 片 |
| 幹辣椒 | 個 |
| 八角 | 個 |
| 鹽 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 香葉 | |
| 丁香 | |
| 桂皮 | |
| 肉蔻 |
家常燒肉的做法
炒糖色：放油，5分熱放入白糖，熬到起泡。
先放肥肉，煸出油，在放瘦肉，炒至肉變色。
倒入熱水，剛沒過肉即可。放入大料，生抽，老抽，生薑。慢慢燉。中間記得翻炒。
熬一半的時候加入鹽糖。最後待水熬的差不多就行了。大概30分鐘左右
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家常燒肉
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