用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 彩椒 | 2個 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 醬油 | 一勺 |
| 洋蔥末或蔥末 | 適量 |
彩椒炒雞丁的做法
彩椒，雞肉，洋蔥（調味用）洗淨切丁。雞肉用鹽，醬油，料酒，澱粉醃製十分鐘。
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放入適量油，燒熱放入洋蔥丁炸香，放入雞肉翻炒變色。
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放入彩椒繼續翻炒，五分鐘後加鹽，關火完成！
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盛盤。
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彩椒炒雞丁
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