模特人頂著36度的高溫和超大太陽，釣回來的鯽魚不做好吃點，似乎有點對不起人家，哈哈哈😄
用料
| 鯽魚 | 1條 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白醋 | 3-4勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 白糖 | 10克 |
| 香芹 | 3根 |
| 香菜 | 3根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 鹽 | 適量 |
| 生薑 | 5片 |
家常燒鯽魚的做法
提前把魚處理乾淨，這條魚大概有一斤半，方便進味我們我們在魚身上劃幾刀，之後放入適量的鹽和料酒，生薑醃製半小時。
![家常燒鯽魚的做法步驟圖，家常燒鯽魚怎麼做好吃 第2張]( "家常燒鯽魚的做法步驟圖，家常燒鯽魚怎麼做好吃 第2張")
鍋內放入油燒熱後放入魚，煎制兩面金黃，最好選擇不粘鍋，今天用的這個鍋有些粘，魚有些破相了。
![家常燒鯽魚的做法步驟圖，家常燒鯽魚怎麼做好吃 第3張]( "家常燒鯽魚的做法步驟圖，家常燒鯽魚怎麼做好吃 第3張")
煎制兩面金黃後放入糖，醋，老抽，生抽，再加入兩碗水把準備好的蒜末放入魚身上，蓋上鍋蓋大火開鍋後轉小火。
![家常燒鯽魚的做法步驟圖，家常燒鯽魚怎麼做好吃 第4張]( "家常燒鯽魚的做法步驟圖，家常燒鯽魚怎麼做好吃 第4張")
湯汁收的差不多後放入香芹，大火繼續收汁
![家常燒鯽魚的做法步驟圖，家常燒鯽魚怎麼做好吃 第5張]( "家常燒鯽魚的做法步驟圖，家常燒鯽魚怎麼做好吃 第5張")
收汁收到自己滿意後放入香菜，關火，出鍋
![家常燒鯽魚的做法步驟圖，家常燒鯽魚怎麼做好吃 第6張]( "家常燒鯽魚的做法步驟圖，家常燒鯽魚怎麼做好吃 第6張")
這是爸爸的味道，小時候都是爸爸給我做魚吃
![家常燒鯽魚的做法步驟圖，家常燒鯽魚怎麼做好吃 第7張]( "家常燒鯽魚的做法步驟圖，家常燒鯽魚怎麼做好吃 第7張")
小貼士
如果怕手忙腳亂可以提前準備調料碗，就是把所有調料放入碗中調好，魚煎好後就倒進鍋裡
配菜可以放自己喜歡的，香菜，蔥，辣椒都可以放
這是小時候爸爸經常做給我吃的
