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用料
家常燒平魚的做法
洗淨,空幹水分
劃幾刀,好入味兒
平魚兩面沾乾麵粉,油鍋煎到兩面焦焦的。
炒鍋刷乾淨,將魚與輔料放在鍋裡,先開小火,鍋熱了以後,放進去小半碗醋,醋會蒸發。
醋蒸發以後,放調味料,最後放啤酒一瓶大火燒開後轉小火慢燉
裝盤……好吃配米飯
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