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青椒燒黃鱔

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青椒燒黃鱔的做法步驟圖,青椒燒黃鱔怎麼做好吃

菜的文章" target="_blank" >下飯菜,做起來也不難

用料  

黃鱔 2只
青椒 4、5個
大蒜 5個
蔥、姜 若干
豆瓣醬 若干
一湯匙
半湯匙

青椒燒黃鱔的做法  

  1. 請賣黃鱔的攤販把鱔魚宰殺切段,回家後洗去血水,用料酒醃製

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  2. 配料1

    青椒燒黃鱔的做法步驟圖,青椒燒黃鱔怎麼做好吃 第3張
  3. 關鍵調料:豆瓣醬

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  4. 放少許油,燒熱,放配料1爆香

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  5. 放入豆瓣醬煸炒出香味

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  6. 到入鱔段煸炒

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  7. 放入青椒煸炒

    青椒燒黃鱔的做法步驟圖,青椒燒黃鱔怎麼做好吃 第8張
  8. 加水與內容物平齊,蓋鍋蓋悶之。

    青椒燒黃鱔的做法步驟圖,青椒燒黃鱔怎麼做好吃 第9張
  9. 收汁兒起鍋裝盤,再來一碗白米飯

    青椒燒黃鱔的做法步驟圖,青椒燒黃鱔怎麼做好吃 第10張
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