蒸汽海鮮(蒸箱版)

蒸箱完全能滿足蒸汽海鮮的功能

用料  

蒸汽海鮮(蒸箱版)的做法  

1. 首先調蘸醬，蔥、蒜、香菜、小米辣切碎

2. 熱鍋冷油，小火，加入蒜泥蔥末小米辣炒香後，倒入蒸魚豉油，燒開後倒入小碗，待放涼後，加入香菜，和適量醋，看自己口味

3. 所有食材，洗乾淨

4. 太子貝沙子較少適合隨買隨吃，蒸箱13分鐘

5. 花螺口感Q彈，不推薦竹蟶王，還是小蟶子口感好，蒸箱12分鐘

6. 自己家裡做波龍還是很划算的，盒馬一隻也就79還是宰殺好的，洗洗進蒸箱10分鐘就夠了

7. 萬物皆可煉乳，奶香小饅頭時間可以蒸久一點，這樣裡面也比較柔軟，蒸箱20分鐘

8. 基圍蝦，蒸箱8分鐘，不能太久不然太老了

9. 粉絲可以用剪刀剪幾刀，不用太碎，平鋪好，放上處理好的鮑魚，切花刀，撒上蒜泥，均勻淋上蒸魚豉油，蒸箱八分鐘，拿出撒上蔥花淋熱油，再淋點蒸魚豉油，完美

小貼士

1 不用擔心海鮮腥不腥，從蒸箱拿出來的時候把蒸出來的水倒掉就好了，可能會聞著有點腥味，但是吃在嘴裡都不會腥的
2 自己在家做簡單方便，關鍵便宜新鮮