用料
| 雞爪 | 500克 |
| 八角 | 1個 |
| 花椒 | 20粒 |
| 綠和紅小米椒 | 各5個 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 20克 |
| 檸檬 | 1個 |
| 泡山椒 | 1瓶 |
| 冰水 | 2000克 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 冰糖 | 10克 |
川味泡椒鳳爪｛逐步介紹｝的做法
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川味泡椒鳳爪｛逐步介紹｝
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