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用料
五指毛桃茯苓湯的做法
除了葷類,其他材料放入去鍋中先泡水一個小時。
脊骨涼水下鍋,焯水撈出後用清水洗淨血沫。
鍋中放油,加入生薑,將鯽魚先煎一下去腥。
將五指毛桃、土茯苓、薏米、芡實、太子參、無花果、蜜棗、蓮子連水一起開火熬,水開後放脊骨,先熬了1個小時,再放鯽魚,最後熬半小時。
小貼士
日常清熱祛溼,清肝潤肺
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