今天介紹五指毛桃,下一篇介紹其他,因為字數限制,有需要可以關注,不定時更新藥膳煲湯材料的介紹
【別名】五指牛奶、土黃芪
【性味】味甘,性平
【功效】健脾補肺,行氣利溼,舒筋活絡
【主治】脾虛浮腫,食慾不振,無力,肺癆咳嗽,盜汗,帶下,產後無乳,風溼痺痛,水腫,肝硬化腹水,肝炎,跌打損傷,止咳,增強免疫力
【辨別】
色澤:棕黃色最佳
質地:根鬚細的比較好,直徑一般0.2-2.5cm
聞氣味:淡淡的椰香味
野生:市面上有大量人工培植,比不上野生的天然礦物質多;野生的根部帶有黃泥,而人工帶的是黑泥;野生的根比較幼小而且細長,因為在野外生長不受空間限制,自然生長,而人工是按照時間去按月去收割,所以根不會很長
【搭配】煲出來的湯水有一股椰奶香味,雞肉、豬骨、排骨、瘦肉、鴿子、豬腳、水鴨都可以搭配,可以加上牛大力、土茯苓、芡實、黨蔘
eg:五指毛桃煲豬骨湯、五指毛桃煲雞湯、五指毛桃牛大力豬骨湯
用料
五指毛桃 |
五指毛桃的做法
今天介紹五指毛桃,下一篇介紹其他,因為字數限制,有需要可以關注,不定時更新藥膳煲湯材料的介紹
【別名】五指牛奶、土黃芪
【性味】味甘,性平
【功效】健脾補肺,行氣利溼,舒筋活絡
【主治】脾虛浮腫,食慾不振,無力,肺癆咳嗽,盜汗,帶下,產後無乳,風溼痺痛,水腫,肝硬化腹水,肝炎,跌打損傷,止咳,增強免疫力
【辨別】
色澤:棕黃色最佳
質地:根鬚細的比較好,直徑一般0.2-2.5cm
【聞氣味】淡淡的椰香味
野生:市面上有大量人工培植,比不上野生的天然礦物質多;野生的根部帶有黃泥,而人工帶的是黑泥;野生的根比較幼小而且細長,因為在野外生長不受空間限制,自然生長,而人工是按照時間去按月去收割,所以根不會很長
【搭配】煲出來的湯水有一股椰奶香味,雞肉、豬骨、排骨、瘦肉、鴿子、豬腳、水鴨都可以搭配,可以加上牛大力、土茯苓、芡實、黨蔘
eg:五指毛桃煲豬骨湯、五指毛桃煲雞湯、五指毛桃牛大力豬骨湯