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用料
海鮮砂鍋粥(潮汕人的一碗地道海鮮粥)的做法
簡單操作:拿起一個大砂鍋,鍋底掃薄薄點油,放下薑絲,然後把泡好大米加合適水1:15(自我掂量肉眼來感覺)大火煮開調中火慢慢熬製半小時,接著放下所有材料,調回大火滾開10分鐘關火,燜一下,開蓋放下蔥和小香芹,加上鹽巴,魚露就好了。
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