做了十幾年菜了,終於不再懶於寫字,很開心今天開始在下廚房和大家分享我的菜譜!作為一名愛美的川妹子,雖然離不開辣椒,但為了美,也還是會常常做點清淡養身美容養顏的美食,這份雞湯是我研究了各樣食材的性味特徵、營養價值後做的一份料理。我始終相信食補食療是最好的。
用料
雞(我是用的三黃雞) | 一隻 |
糯米 | 100克 |
紅棗 | 10顆 |
枸杞 | 15克 |
玉竹片 | 4片 |
黨蔘 | 5小段 |
食鹽 | 適量 |
補氣養血,延緩衰老的糯米雞湯的做法
1、準備好食材並將部分輔料(糯米一半、紅棗一半、枸杞一半)放入雞肚,將雞和剩餘輔料全放入砂鍋,加水。
2、大火煮開
3、小火慢燉2小時(隨時注意是否有粘鍋底)
4、起鍋開吃
是不是特別簡單呀?
小貼士
千萬千萬注意別粘鍋(因為有糯米)