自制海鮮砂鍋粥（鐵鍋）

用料  

自制海鮮砂鍋粥（鐵鍋）的做法  

1. 米飯放砂鍋粥（鐵鍋）內，加入大量清水，煮至米粒開花

2. 海鮮清水吐沙，沖洗乾淨。扇貝去殼。蝦會亂跳，我就先用沸水煮熟，也可以生的時候去蝦線。

3. 炒菜鍋加適量油，加熱。加入切好的蒜碎和薑片，榨。

4. 加入扇貝和蝦，油鍋內炸熟，加鹽和料酒。

5. 海鮮加入到粥內，加入芹菜，再大火煮沸2～5分鐘。