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砂鍋海蔘粥

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砂鍋海蔘粥的做法步驟圖,砂鍋海蔘粥怎麼做好吃

今天上砂鍋海蔘~經過小火慢煮,米粒和水已經融合的透透的了,海蔘的美味營養全都保留在粥裡,香菇的香氣若隱若現,撒幾粒小蔥滴兩滴香油,美美的吃一碗

用料  

海蔘
香米/大米
香菇
香蔥
香油
薑絲

砂鍋海蔘粥的做法  

  1. 準備好食材,海蔘提前泡發處理乾淨,如若從冰箱取出要進行自然解凍

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  2. 將香米或大米倒入砂鍋中,清洗乾淨,按1:4的米水比例一次性加入足夠量的水

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  3. 蓋上鍋蓋,大火燒開,轉中小火熬煮

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  4. 這個時間清洗香菇切薄片,海蔘切小段,香蔥切粒,姜切絲備用

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  5. 待文火熬煮的粥米粒變軟時,放入香菇片再熬煮三五分鐘

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  6. 然後下入薑絲、海蔘段

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  7. 加入適量鹽,蓋上鍋蓋小火煲15分鐘左右

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  8. 出鍋時撒少許香蔥粒,滴香油即可

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