豬豬包（卡通饅頭）

用料  

豬豬包（卡通饅頭）的做法  

1. 先稱好製作白麵團的材料。

2. 這是紅麵糰需要的材料，西瓜稱好和清水放入破壁機打碎，過濾西瓜汁後大概需要20克左右的過濾汁。

3. 先做白麵團，酵母提前用溫水化開靜置五分鐘，然後加入麵粉裡面，再加入白糖和牛奶，牛奶要一點一點的加，用筷子攪拌到無干粉狀態後開始揉麵，揉到光滑狀態，封保鮮膜發酵。

4. 再來製作紅麵糰，酵母提前溫水化開靜置，加到麵粉裡面再加白糖和西瓜汁，西瓜汁也要一點一點加，攪拌到無干粉時揉麵，揉至光滑狀態後等到發酵。

5. 麵糰不需要發酵太多，半個多小時後檢視狀態，有點發起來有點膨脹狀態即可開始製作，先把白麵團分成大概48克左右的劑子，留少許白麵團和芝麻醬混勻製作眼睛，再把紅麵糰均分成八等份。

6. 取一個紅麵糰，扯少許麵糰搓圓壓扁用筷子插兩個孔做豬鼻子，再扯少許麵糰擀薄用剪刀剪成三角形，把下面的兩邊臉對摺做耳朵，黑芝麻和白麵團的混合麵糰揉圓搓成細條，扯少許麵糰搓圓做眼睛，再扯少許麵糰搓成細條做尾巴。

7. 依次做好所有的裝飾面料。

8. 然後取一個白麵團，抹點清水，把眼睛、鼻子、耳朵、尾巴給粘上去。

9. 蒸鍋大火燒開上汽後蒸10分鐘，然後關火悶幾分鐘揭蓋。

10. 萌萌噠！

11. 鬆軟有彈性。

小貼士

西瓜汁可以用其它的紅色食材替代，紅心火龍果的顏色很漂亮的，我是家裡正好有西瓜就用的西瓜。