卡通包採用純果蔬 零新增 純手工完成。
是為了自家孩子能好好吃飯,我學習了卡通包等食品的製作。
從炒餡、和麵、打果蔬泥到一個個小動物造型,都是手工製作。看著孩子喜歡愛吃,就心滿意足了。
用料
麵粉 | 500克 |
水 | 148克 |
牛奶 | 60克 |
冰糖粉 | 30克 |
酵母 | 2克 |
小豬🐷卡通包立體饅頭的做法
水裡加入牛奶,酵母和糖分,攪拌均勻。把麵粉揉成光滑的麵糰。
把揉好麵糰擀成1.5釐米厚度備用
扣成大小統一的圓,或者35克一個麵糰。留一小塊白麵備用。
包上喜歡的餡,揉成橢圓形,如上圖
白麵加上仙人掌果粉揉成粉色,擀薄。
用工具 壓成水滴形狀,做小豬耳朵👂。
小橢圓形狀做小豬鼻子
水滴形狀的上面對摺,捏在一起 豬的耳朵做好了
麵糰摸少許水,把小豬的鼻子,耳朵全部貼上,鼻子貼的時候用手按壓一下,在扎兩個鼻孔和一個小嘴巴。
備用的白色麵糰和可食用竹炭粉揉成黑色麵糰做眼睛即可。
水開上鍋蒸12分鐘即可。出鍋的小豬滿滿的水光肌,手機拍不出來效果,特別鬆軟。
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