家庭版油炒麵

用料  

家庭版油炒麵的做法  

1. 平底鍋燒熱，遠離明火處少量放入麵粉，開小火不停地翻拌麵粉，觀察麵粉變成黃色。

2. 麵粉炒至變色後，先放些豬油(豬油提香)，再依次放入白砂糖、黑白芝麻，果仁碎。翻拌均勻。

3. 拿出少量油炒麵，先倒入涼水後再倒入熱水，拌勻就可以吃啦。

小貼士

1、沒有豬油，可以放熟油(玉米油)。
2、核桃碎裡的核桃是熟的。